Типы питания в отелях

Вы собираетесь в отпуск и выбираете отель для отдыха. Не забудьте о самом главном, то есть, конечно же, о питании. Ведь если в номере, при хорошем отдыхе, вы будете проводить немного времени, в основном спать, то вот кушать нужно будет регулярно.

Отели могут предлагать самые разнообразные типы питания. Каким оно будет в том или ином отеле зависит от многих причин. В частности, от «звездной» категории отеля, его предназначения и даже от места его расположения.

Отели низшей категории (1 или 2 звезды) вообще не предлагают никакого питания. А вот 4-х и 5-ти «звездочные» отели, особенно расположенные на морском побережье, как правило, работают по системе «Все включено».

Так, какие же типы питания существуют в отелях?

1. RO (roomonly), OB (оnly bed, только кровать) – размещение в отеле без питания.
2. ВВ (Вed and breakfast) – в стоимость проживания в отеле включены только завтраки. Причем, они могут быть разные:

– сontinentalbreakfast (континентальный завтрак) – это легкий завтрак, который состоит из кофе или чая, сока и булочки с маслом и джемом. Такой завтрак, обычно, предлагается в городских отелях в Европе;

– englishbreakfast (английский завтрак) – это полный завтрак, который состоит из яичницы с ветчиной, кофе (чая), тостов, масла, джема и фруктового сока;

– аmericanbreakfastbuffet – это завтрак, аналогичный континентальному, но в его состав дополнительно входят горячие блюда, состоящие из омлета и сосисок, а также разнообразные нарезки из сыра и колбасы.

Также завтраки могут состоять из шведского стола.

3. НВ (halfboard) – это полупансион, то есть в отеле предоставляется режим двух разового питания. Как правило, это завтрак + ужин, в некоторых отелях – завтрак + обед. Если ваш отель располагается в городской черте, то это очень удобно. Вечером, во время прогулок по городу, вы можете посетить местные рестораны и попробовать блюда национальной кухни. Обычно, в такой режим питания, напитки не входят. Все вина, соки и другие напитки за отдельную плату.
4. НВ+ – это расширенный полупансион. Каждый отель понятие «расширение» трактует по разному. Но, обычно, в рацион питания дополнительно включаются напитки местного производства.
5. FB (fullboard) – это полный пансион, то есть в отеле предусмотрен режим трехразового питания – завтрак, обед и ужин. Обычно, напитки в такой режим питания не входят. Если вы захотите перекусить впромежутках между основными приемами пищи, то это уже за отдельную плату.
6. FB+ – это расширенный полный пансион. При этом типе питания во время еды дополнительно включаются напитки местного производства.
7. Mini ALL (miniallinclusive) – это полный пансион. Включает в себя употребление напитков местного производства в течение дня, но только в ограниченном количестве.



8. ALL (allinclusive) – все включено. Это такой тип питания, в который помимо 3-разового питания (завтрак, обед, ужин), включены все напитки, как правило, местного производства. Это чай, кофе, соки, в том числе и спиртные напитки в неограниченном количестве. Также такой режим питания, в качестве дополнительных услуг, предусматривает легкий завтрак и ужин, и другие закуски в течение дня в барах отеля. Обычно, «все включено» действует в отеле с 9 – 10 часов утра и до полуночи. Иногда круглосуточно. За дополнительную плату продаются свежевыжатые соки и алкогольные напитки импортного производства. Иногда такие услуги, как спа салоны, доступ к интернету, тренажерный зал и другие предоставляются за дополнительную плату. Это называется Курортным сбором (Resort Fee).
9. UAI (ultraallinclusive) – ультра все включено. Это трехразовое питание, различные легкие закуски, а также безалкогольные и алкогольные напитки, как местного, так и импортного производства, причем в неограниченном количестве и в течение всего дня. Дополнительно некоторые услуги по усмотрению администрации отеля.



10. A la carte (питание «по меню») – при этом типе питания вам предоставляется возможность выбрать ограниченное количество блюд, обычно 2-3, из предлагаемого меню. Например, закуску, мясной или овощной салат, мясо или рыбу и десерт.
11. A-LA CARTE – это обычный ресторан, но на территории отеля. Здесь вы заказываете блюда по своему усмотрению, вам их готовят и приносят. И за это вы платите. Но питаться в нем вам совсем не обязательно, ведь в отеле есть и другие, включенные в стоимость проживания, типы питания. Посетить такой ресторан вы можете для того, чтобы попробовать блюда национальной кухни.